La torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella è una ricetta facile e deliziosa, ideale per aperitivi o picnic e ricchissima di gusto. Uno scrigno croccante che contiene un ripieno morbido e saporito, ottima come antipasto, come aperitivo e ideale per i vostri picnic. E se vi piace, provate anche la ricetta della classica torta salata con patate.
Come fare la torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella
La meravigliosa torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella è semplicissima da preparare. Anzitutto bisogna lessare le patate per poi sbucciarle e tagliarle a pezzetti, quindi vanno tagliati a pezzetti anche la mozzarella e il prosciutto cotto. Successivamente si stende il rotolo di pasta sfoglia su una teglia bucherellando il fondo con una forchetta, la si farcisce con le patate, la mozzarella e il prosciutto e si aggiunge infine il parmigiano grattugiato, per poi infornare. Ecco tutti i passaggi.
DOSI:
4
TEMPO:
10 min di preparazione
40 min di cottura
Ingredienti
Pasta sfoglia 1 rotolo Patate 4 Prosciutto cotto 100 g Mozzarella 1 Parmigiano q.b.
Preparazione
tagliare-patate
Iniziate la preparazione della ricetta lessando le patate in una pentola con acqua bollente, sbucciandole e tagliandole a pezzetti
Tagliate quindi a pezzetti la mozzarella e fate lo stesso pure con il prosciutto cotto, trasferendo poi tutto insieme all’interno di una ciotola
Stendete poi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia e bucherellatene il fondo con una forchetta, farcendola con le patate, la mozzarella, il prosciutto e il parmigiano grattugiato
Ripiegate i bordi della torta salata e mettetela in forno a 180 gradi per 30 minuti, quindi lasciate stemperare qualche minuto e servite in tavola.
A cura di Buonissimo – Foto Checucino
