Le penne con panna, speck e zafferano sono un primo piatto molto facile e veloce da preparare ma con un’incredibile carica di gusto. In pochissimi minuti sarete in grado di portare in tavola un piatto di pasta cremoso, simpatico e soprattutto con tutto il meraviglioso aroma dello zafferano. E se vi piace questa ricetta vi consigliamo anche le penne di primavera con pesto di spinaci e pisello verde.
Penne panna, speck e zafferano
Per preparare le deliziose penne panna, speck e zafferano cominciamo tagliano una fetta di speck a dadini e facendola rosolare in padella per cinque minuti ottenendo una consistenza croccante, in un’altra padella facciamo sciogliere del burro, poi aggiungiamo la panna e la facciamo addensare, a questo punto aggiungiamo lo zafferano, 3 cucchiai di acqua e un pizzico di sale. In ultimo scoliamo la pasta e la uniamo al sugo.
A cura di Buonissimo – Foto Redazione
