La pasta fredda al salmone è una ricetta buona, pratica e facile da preparare: può essere conservata per tutto il giorno e consumata anche lontano da casa, magari in ufficio. Preparare la pasta fredda col salmone affumicato è molto semplice, come del resto ogni tipo di insalata di pasta.
Come fare la pasta fredda al salmone
Per prima cosa occorre cuocere la pasta, scolandola al dente e facendola raffreddare con un filo d’olio. La pasta va poi fatta amalgamare con la crema di formaggio spalmabile, quindi in ultimo vanno aggiunti salmone e pomodorini a pezzettini, prezzemolo (o erba cipollina), sale e olio. Ecco tutti i passaggi della ricetta della gustosissima pasta fredda al salmone.
step1
Tagliate i pomodorini e mettete a cuocere la pasta.
step2
In una ciotola mettete il formaggio spalmabile e ammorbidite con un po di acqua di cottura.
step3
Dopo aver scolato la pasta, condita con un po’ d’olio, tagliate il salmone.
step4
Aggiungete alla pasta fredda la crema di formaggio.
step5
Unite i pomodorini e il salmone.
step6
Guarnite con prezzemolo fresco.
A cura di Buonissimo – Foto Buonissimo
