La pasta al forno con besciamella si prepara in un tempo relativamente breve e con pochi ingredienti: pasta, carne, besciamella, olio e aromi. È una variante pratica e veloce, insomma, della pasta al forno bianca tradizionale, senza sugo, ottima quando si vuole celebrare un’occasione o una ricorrenza importante ma non si ha troppo tempo a disposizione.
Come fare la pasta al forno con besciamella
Preparare la deliziosa pasta al forno con besciamella è semplicissimo. Per prima cosa occorre versare l’olio in padella facendolo scaldare, quindi si aggiunge la carne macinata, si condisce con sale e pepe, poi si uniscono la pasta scolata ben al dente e la besciamella. In ultimo si trasferisce il tutto in forno, funzione grill, per 10 minuti e il gioco è fatto. Ecco tutti i passaggi della ricetta.
Ingredienti
Pasta 200 g Besciamella 200 g Carne macinata 100 g Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
Preparazione
Polpettine di maiale al cartoccio
Iniziate la preparazione versando l’olio all’interno di una padella e facendolo scaldare a fiamma dolce, quindi aggiungete la carne macinata e lasciate cuocere
Pentola bollore
Condite con sale e pepe e, mentre la carne continua a cuocere, lessate la pasta all’interno di una pentola colma d’acqua bollente secondo il tempo indicato sulla confezione
besciamella
Scolate la pasta ben al dente e unitela in padella alla carne macinata, quindi aggiungete a poco a poco anche la besciamella, mescolando accuratamente
pasta-besciamella
Trasferite il tutto in una piccola teglia e infornate, funzione grill, per 10 minuti; a cottura ultimata, fate stemperare per qualche minuto e servite in tavola.
