Una nuova strategia per combattere il sovrappeso? Comprare i cibi confezionati in monoporzioni.
Secondo un recente studio pubblicato sulla rivista Obesity infatti, chi mangia pasti a porzione controllata perde più peso rispetto a chi autonomamente seleziona il cibo da mangiare e vede anche migliorare i livelli di colesterolo “cattivo”.
Il problema dell’obesità nei Paesi sviluppati è particolarmente allarmante, dal momento che colpisce più di un terzo degli adulti, aumentando il rischio di ictus, malattie cardiache, diabete 2 e alcuni tipi di cancro.
L’eccesso di cibo, insieme alla scarsa attività fisica, è il principale imputato. Il team della Scuola di Medicina dell’Università della California-San Diego ha coinvolto 183 adulti in uno studio durato 3 mesi, prevedendo per tutti, all’inizio del periodo, un confronto con un nutrizionista per aver consigli su una sana alimentazione. Al termine si è visto che il 74% dei partecipanti che hanno consumato quotidianamente due pasti confezionati in porzioni controllate aveva raggiunto una perdita di peso di almeno il 5%, mentre questo stesso risultato era stato raggiunto solo dal 53% di chi aveva mangiato pasti auto-selezionati.
Martin Binks, portavoce della Obesity Society, ha commentato: “La riduzione dell’apporto di energia è un fattore chiave per la perdita di peso, ma può essere difficile da mettere in pratica per la maggior parte delle persone con sovrappeso o obesità . Questa strategia è un passo verso la realizzazione di soluzioni efficaci, basate su prove”.
