E’ una tendenza largamente diffusa quella di dare troppo cibo ai bambini; circa L’80% dei genitori infatti esagera con le quantità. Il 73% teme che il proprio bambino non mangi abbastanza e ben il 36% usa cibi non salutari per calmarlo.
L’indagine è stata condotta dal forum Infant and Toddler in Gran Bretagna, che ha redatto una guida illustrata che fornisce i consigli utili per evitare di “far abbuffare” i propri figli.
Per esempio, per bimbi di età compresa fra 1 e 4 anni, si suggerisce di dargli da 2 a 5 cucchiai di pasta o riso, 1-4 cucchiai di purè o mezza patata lessa, 3-6 cucchiai di cereali, mezza fetta di pane. Offrire invece 1-2 porzioni di frutta e verdura a ogni pasto e anche in qualche spuntino. Una porzione corrisponde ad esempio a un quarto fino a mezza mela, mezza fino a una banana intera, un quarto fino a 3/4 di pera, un quarto fino a una pesca intera. Per le verdure il forum consiglia ad esempio da 2 a sei carote, un paio di foglie piccole di lattuga, e fino a 2 cucchiai di spinaci o piselli, 60-125ml di passato di verdure.
Per quanto riguarda alimenti come i latticini, ci si dovrebbe limitare alle tre porzioni al giorno, ad esempio un bicchiere di latte (100-120 ml), uno yogurt (125 ml) o uno strato di formaggio spalmabile su una fetta di pane. Per carne, pesce e legumi il forum consiglia una porzione due volte al giorno; le porzioni ad esempio sono da mezza a una fettina di carne, un filetto di pesce piccolo, fino a un uovo intero, 2-4 cucchiai di fagioli al sugo o di lenticchie. Infine, i dolci vanno limitati ed evitati del tutto sotto i due anni di età. Le porzioni di dolci (biscotti, torte e snack) devono comunque essere molto piccole (ad esempio appena mezzo biscotto ricoperto di cioccolato) e mai più di una volta al giorno.
Piccolo dettaglio: gli esperti ricordano ai genitori troppo solerti, che i bimbi fino ai 4 anni sanno autoregolarsi perfettamente col cibo (si fermano quando sono sazi) e che esagerando con le porzioni si rischia di far perdere loro questa sensibilità.
