L’idea è ottima e potrebbe essere il punto di svolta per la lotta quotidiano allo spreco alimentare. Nei ristoranti avanza spesso molto cibo, e di norma questo finisce nella spazzatura, ma le cose potrebbero cambiare attraverso un’applicazione per smartphone e tablet che consentirebbe di acquistare, a prezzi molto vantaggiosi, le pietanze invendute nei locali.

La nuova app si chiama “Too good to go” e tradotto dall’inglese il concetto sarebbe: “Troppo buono per essere sprecato”. L’idea è stata sviluppata in Danimarca ed è arrivata poi a Parigi e a Berlino, dove consente di acquistare pietanze a partire da 2 euro.

Adesso, dopo città come Manchester e Birmingham, è approdata anche a Londra, grazie all’adesione di un centinaio di ristoranti.

Direttamente dall’applicazione gli utenti possono ordinare i cibi, che costano tra le 2 e le 3,80 sterline, e pagarli via carta di credito, per poi andarli a ritirare nei locali all’ora indicata, ovvero dopo gli orari di pranzo e cena. Inoltre, nel corso dell’ordinazione i clienti possono anche donare una sterlina per offrire un pasto ai più bisognosi.

“Mangia bene, risparmia e salva il Pianeta” è l’essenza della app, che porta vantaggi ai ristoranti che vendono ciò che altrimenti butterebbero, ai cittadini che possono godere di grossi sconti e, soprattutto, al Pianeta, attraverso la lotta agli sprechi alimentari.

Davvero una bella iniziativa che speriamo si diffonda nel minor tempo possibile.

Redazione IL POPOLANO

La Cesenate

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