Chi non le ha mai assaggiate? Tutti, almeno una volta, abbiamo gustato un bel piatto di pennette alla vodka, autentico e intramontabile must degli anni Ottanta.
Questo piatto sta tornando in auge: infatti, secondo quanto riportato dall’ultimo Foods Trend Report di Google è proprio la pasta alla vodka la ricetta più ricercata online negli Usa dopo quella alla bolognese.
A Mosca, il 25 ottobre, si celebra la Giornata Mondiale della Pasta 2016 e qui i pastai italiani di Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) recupereranno questo piatto scegliendolo come simbolo della manifestazione.
Secondo Aidepi, questo piatto nasconde un lato romantico e di fusione culturale, unendo splendidamente due universi gastronomici: quello italiano, con l’immancabile pasta, e quello russo attraverso uno dei suoi simboli più famosi, la vodka.
