E’ SCOMPARSO IL RE DELLA CUCINA.
E’ morto Gualtiero Marchesi, la figura più importante dell’enograstronomia italiana.
Si è spento a Milano, dove era nato il 19 marzo del 1930 da una famiglia di ristoratori.

Vero innovatore, ha cambiato le regole della cucina portando quella italiana a livelli di eccellenza mondiale, liberandola dal provincialismo.
E’ stato il primo cuoco italiano a ottenere le tre stelle Michelin.

Redazione IL POPOLANO

La Cesenate

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